Festa del Cappelletto

Il 7, 8, 9 e 10 ottobre, un giorno in più per un lungo weekend in compagnia del re della gastronomia romagnola; una festa speciale, sicura e con tanto gusto.

Quattro giorni a partire da giovedì 7 fino a domenica 10 ottobre – nella versione già sperimentata con successo lo scorso anno: un gustosissimo itinerario in 23 ristoranti e trattorie, laboratori di pasta fresca con le sfogline e, infine, il Cappelletto Tour che durerà più giorni per facilitare la partecipazione del pubblico.

Il cappelletto è il grande protagonista della tradizione gastronomica romagnola, con una festa che dura quattro giorni, nella quale si esalta il cappelletto tradizionale ravennate, che si differenzia dalla ricetta dell’Artusi e di tanta parte della Romagna, per il ripieno rigorosamente di formaggio.